Regnskapsfører for restaurant og servering

Kort svar: Restauranter og serveringssteder trenger en regnskapsfører som kan kassesystem, kontanthåndtering, tips og de ulike mva-satsene for mat og alkohol. Det er en bransje med lav margin og strenge krav, så feil koster raskt penger.

Serveringsbransjen er blant de mest kontrollerte i landet. Du har daglige kasseoppgjør, høyt bilagsvolum fra vareleverandører, ansatte med varierende vakter, og et Skatteetaten-krav om godkjent kassasystem. En regnskapsfører som kjenner bransjen er ikke en luksus, det er nødvendig risikohåndtering.

Hva som gjør restaurant-regnskap spesielt

• Ulike mva-satser. Servering av mat, take-away og alkohol behandles forskjellig mva-messig. Riktig satsbruk krever at kassesystemet er satt opp korrekt. Sjekk gjeldende satser hos Skatteetaten.
• Kontanthåndtering og kasseoppgjør. Selv om kontantandelen synker, må daglige oppgjør avstemmes mot kassesystem og bank. Avvik må forklares.
• Tips. Tips er skattepliktig og skal håndteres gjennom lønn. Reglene er skjerpet de siste årene, og en regnskapsfører sikrer at det gjøres riktig. Se lønnstjenester.
• Svinn og varelager. Mat er ferskvare. Godt bokføringsoppsett gjør at du kan følge varekost og svinn tett, noe som er avgjørende når marginene er små.
• Mange ansatte, varierende vakter. Ekstrahjelp, deltid og helgetillegg gjør lønnskjøringen mer kompleks enn i mange andre bransjer.

Vanlige fradrag for serveringssteder

• Råvarer og drikke
• Kjøkkenutstyr og inventar
• Husleie og lokaler
• Renhold og renovasjon
• Skjenkebevilling og gebyrer
• Markedsføring og bookingsystem

Hva koster en regnskapsfører for restaurant?

Servering er bilags- og lønnstungt, så prisen ligger ofte høyere enn for en typisk enkeltpersonforetak. Veiledende timepris er mellom 700 og 1 200 kr, og de fleste velger fastpris som dekker løpende regnskap og lønn. Se hva en regnskapsfører koster eller bruk priskalkulatoren for et estimat.

Slik finner du riktig regnskapsfører

Fyll ut skjemaet vårt og oppgi type sted, antall ansatte og hvilket kassesystem du bruker. Du får uforpliktende tilbud fra autoriserte regnskapsførere med serveringserfaring.

Hvorfor er mva så vanskelig i serveringsbransjen?

Fordi mat, take-away og alkohol kan ha ulik behandling. Er kassesystemet feil satt opp, blir mva feil hver eneste dag. En regnskapsfører sikrer riktig oppsett fra start.

Hvordan skal tips bokføres?

Tips er skattepliktig inntekt for de ansatte og skal håndteres via lønn. Reglene er skjerpet, og en regnskapsfører sørger for at rapporteringen er korrekt.

Må jeg ha godkjent kassasystem?

Ja, serveringssteder må bruke kassasystem som tilfredsstiller kravene fra Skatteetaten. Regnskapsføreren din kan koble det direkte mot regnskapet.

Kan samme leverandør ta både lønn og regnskap?

Det anbefales i denne bransjen, siden lønn og kasseoppgjør henger tett sammen. Se lønnstjenester.

Klar til å sammenligne? Send inn skjemaet vårt og få svar innen 24 timer.